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有哪些好吃的美食分享呢?
有哪些好吃的美食分享呢?
热评:孜然洋葱牛肉食材: 牛肉里脊200g、洋葱半个、小米辣2-3个,孜然粒、辣椒面、白芝麻适量,香菜少许或葱花少许。做法:1️, 牛肉逆着纹理切成薄片,腌制牛肉:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白半勺、胡椒粉少许、葱姜水少许,抓匀以后最后淋1勺食用油锁住水分,腌制10-15分钟。2️,热锅倒油,油热下牛肉大火快速滑炒至变色立刻盛出。3️,锅留底油,下洋葱小米辣蒜末爆香,翻炒出香味。4️,倒回牛肉,加孜然粉、辣椒面、白芝麻,大火快速翻炒均匀,撒香菜出锅!宫保鸡丁食材:鸡腿肉300g或者鸡胸肉1块, 油酥花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、葱末、蒜末。调宫保汁:生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、老抽半勺、淀粉1勺
原话题:https://www.zhihu.com/question/1948674753113096678 大家怎么看?
热评:孜然洋葱牛肉食材: 牛肉里脊200g、洋葱半个、小米辣2-3个,孜然粒、辣椒面、白芝麻适量,香菜少许或葱花少许。做法:1️, 牛肉逆着纹理切成薄片,腌制牛肉:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白半勺、胡椒粉少许、葱姜水少许,抓匀以后最后淋1勺食用油锁住水分,腌制10-15分钟。2️,热锅倒油,油热下牛肉大火快速滑炒至变色立刻盛出。3️,锅留底油,下洋葱小米辣蒜末爆香,翻炒出香味。4️,倒回牛肉,加孜然粉、辣椒面、白芝麻,大火快速翻炒均匀,撒香菜出锅!宫保鸡丁食材:鸡腿肉300g或者鸡胸肉1块, 油酥花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、葱末、蒜末。调宫保汁:生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、老抽半勺、淀粉1勺
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