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上班族,早上没法买早饭,只能自己做,除了鸡蛋外,还可以吃什么?
具体说一下
热评:小时候,阿嬷每天天没亮就在灶前熬糜,我睁眼闻到那股米香,就知道不用叫,自己会爬起来。现在轮到我自己解决早饭了。在深圳上班,早上时间掐得死死的,买是来不及买的,只能自己做。很多人第一反应就是鸡蛋,煮蛋煎蛋蒸蛋,吃到怀疑人生。其实不止。说一个我们潮汕人吃了一辈子的答案:白糜配杂咸。一锅白糜,几碟杂咸,潮汕人的早晨1、白糜加杂咸,十分钟开工糜就是白粥,但潮汕的糜跟别处的粥不一样:水米分明,米粒是米粒,汤是汤,不熬到开花。米一杯,水放七八倍,大火煮开转小火十来分钟,关火焖一下就行。一锅糜在锅里,你去刷牙洗脸,出来正好温热。配什么?杂咸。菜脯(腌萝卜干,切碎生吃就香)、橄榄菜、咸菜、豆酱姜,冰箱里常年备
原话题:https://www.zhihu.com/question/1941048306445812942 大家怎么看?
热评:小时候,阿嬷每天天没亮就在灶前熬糜,我睁眼闻到那股米香,就知道不用叫,自己会爬起来。现在轮到我自己解决早饭了。在深圳上班,早上时间掐得死死的,买是来不及买的,只能自己做。很多人第一反应就是鸡蛋,煮蛋煎蛋蒸蛋,吃到怀疑人生。其实不止。说一个我们潮汕人吃了一辈子的答案:白糜配杂咸。一锅白糜,几碟杂咸,潮汕人的早晨1、白糜加杂咸,十分钟开工糜就是白粥,但潮汕的糜跟别处的粥不一样:水米分明,米粒是米粒,汤是汤,不熬到开花。米一杯,水放七八倍,大火煮开转小火十来分钟,关火焖一下就行。一锅糜在锅里,你去刷牙洗脸,出来正好温热。配什么?杂咸。菜脯(腌萝卜干,切碎生吃就香)、橄榄菜、咸菜、豆酱姜,冰箱里常年备
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