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有哪些好吃的美食分享呢？
有哪些好吃的美食分享呢？
热评：孜然洋葱牛肉食材： 牛肉里脊200g、洋葱半个、小米辣2-3个，孜然粒、辣椒面、白芝麻适量，香菜少许或葱花少许。做法：1️， 牛肉逆着纹理切成薄片，腌制牛肉：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白半勺、胡椒粉少许、葱姜水少许，抓匀以后最后淋1勺食用油锁住水分，腌制10-15分钟。2️，热锅倒油，油热下牛肉大火快速滑炒至变色立刻盛出。3️，锅留底油，下洋葱小米辣蒜末爆香，翻炒出香味。4️，倒回牛肉，加孜然粉、辣椒面、白芝麻，大火快速翻炒均匀，撒香菜出锅！宫保鸡丁食材：鸡腿肉300g或者鸡胸肉1块， 油酥花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、葱末、蒜末。调宫保汁：生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、老抽半勺、淀粉1勺
原话题：https://www.zhihu.com/question/1948674753113096678 大家怎么看？
热评：孜然洋葱牛肉食材： 牛肉里脊200g、洋葱半个、小米辣2-3个，孜然粒、辣椒面、白芝麻适量，香菜少许或葱花少许。做法：1️， 牛肉逆着纹理切成薄片，腌制牛肉：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白半勺、胡椒粉少许、葱姜水少许，抓匀以后最后淋1勺食用油锁住水分，腌制10-15分钟。2️，热锅倒油，油热下牛肉大火快速滑炒至变色立刻盛出。3️，锅留底油，下洋葱小米辣蒜末爆香，翻炒出香味。4️，倒回牛肉，加孜然粉、辣椒面、白芝麻，大火快速翻炒均匀，撒香菜出锅！宫保鸡丁食材：鸡腿肉300g或者鸡胸肉1块， 油酥花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、葱末、蒜末。调宫保汁：生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、老抽半勺、淀粉1勺
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