南京两家「零元面馆」排长队引争议，如何看待这种无门槛免费供餐模式？

【来源：扬子晚报】11月2日中午，正值饭点，南京江宁殷巷一家“零元面馆”门前，等候用餐的市民排起了长队。有人已经来过五六次，省去了独自在家做饭的麻烦；有人正在附近找工作，听说这里不收钱，第二天又来吃了一碗。扬子晚报/紫牛新闻记者走访了解到，南京目前已有两家“零元面馆”，分别位于江宁区秣陵街道殷巷片区和雨花台区岱山片区。经营者张先生说，希望通过免费提供素面做些善事，面馆不设条件，向所有前来就餐的人开放。 在周边经营相似餐食的店铺里，受访者的感受有所不同：一位卖低价炒面的经营者担心客流减少，正考虑不再续租；另一家浇头炒面店的店员则认为双方客群有所不同，自家暂未感到明显影响。针对面馆运营及周边反映，江宁区市场监督管理局现场工作人员表示，相关情况已有部门牵头协调。秣陵街道工作人员介绍，街道已会同相关部门到店，就食品安全注意事项与经营者沟通，并协助维护现场排队秩序。记者看到，不到十一点，零元面馆门口便排起长队午间一餐做数百份面食客有附近居民也有求职者殷巷店黄店长介绍，面馆于上个月开业，目前一餐大约供应数百份素面。 前来用餐的以老年人为主，也有环卫工人、外卖骑手等。店里面向所有人开放，没有按年龄或经济状况划定就餐对象，主要要求是排好队、遵守秩序、注意卫生，不要浪费。免费的面条，为不少人解决了吃饭问题。家住附近小区的李女士独自生活，听旁人介绍后前来就餐，至今已来过五六次，中午、晚上都来过。她说，在这里吃饭很方便，省去了自己做饭的麻烦。她此前曾在其他机构做义工，接下来也打算参与供餐帮忙。另一位魏姓食客已经是第七次前来。 她向记者介绍，这家面条里有香菇、胡萝卜丝、豆干等配料，口味吃得惯。她通常只在中午来，晚上仍回家与丈夫一起吃饭。对于正在殷巷一带找工作的潘先生来说，这碗面解决的是眼前的温饱问题。他告诉记者，自己暂时没有找到活干，也没有固定住处。​https://www.toutiao.com/article/7703620370045092390/?log_from=83a50d5ec84c1_1794043847799

热评：散财行善、帮扶困难群体和老人的行为，很让人尊敬。只是有个不成熟的建议：最完美的落地场景有没有可能，不在南京这类省会大都市，而在广袤的乡村在乡村做助老免费餐，不需要承担城市动辄十几万一年的商铺租金只要带着善意去对接，当地村委会可能都会双手欢迎甚至会主动腾出村委大院、闲置校舍或文化广场免费提供场地，村干部和驻村工作人员还会主动帮忙维持秩序、登记造册而且偏远乡村原本就没有密集的餐饮生态，在村里支起大锅免费煮面，不会抢走其他小本经营者的客流最重要的是受众目标精准，农村的留守老人、高龄独居老人，普遍没有城市老人那样优渥的退休金，平时省吃俭用，常常一碗咸菜对付一顿饭如果能免费吃一碗热腾腾的面条，那真是雪中

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