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有哪些超下饭的家常菜值得推荐呢？
热评：下饭菜，对于我这个爱吃，拥有一个厨子老公的人，太简单了，介绍一道，不管南方还是北方，都认可，都爱吃的一道菜。麻辣鱼火锅鱼，大家自己看着买，我用的是一条花鲢，大约3斤重，足够一家人吃。火锅底料一包，自己去买适合自家口味的。配菜更简单，想吃啥就买啥，我这一顿做的比较简单，只用了黄豆芽和土豆片子。先把鱼剁成快，用盐和淀粉腌一腌，在准备一些泡椒，香菜，葱花，芹菜，蒜末，豆腐，干豌豆，干豌豆也可以换成别的，还是那句话，想吃啥就加啥。具体做法如下：我选的鲢鱼腥味比较重，先撒上一大把盐，带上手套，反复揉搓一分钟，然后用清水冲洗干净，再撒上红薯淀粉，搅拌均匀。上锅放油，烧热之后，下入泡椒炒香，让后加入火锅底料
原话题：https://www.zhihu.com/question/9295952928 大家怎么看？
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